Форум Красивых и Успешных

Женский форум на Sympaty.ru

Наши сайты:

загрузка...
Текущее время: Ср май 23, 2012 4:13 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Пт июл 22, 2011 10:50 pm 
Не в сети
Богиня форума
Богиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс окт 19, 2008 10:35 pm
Сообщения: 4547
Девочки... второй раз пеку этот "Пирог с красной смородиной".... блин - ну вкусно..... правда есть минус небольшой.... очень быстро съедается :D
Тесто:
400 г муки
200 г сахара
1/2 пачки разрыхлителя
4 желтка
200 г сливочного масла (маргарина)
1 пачка ванилина
Кроме этого:
500 г смородины (можно заменить любой другой ягодой)
4 яичных белка
150 г сахара
200 г молотого миндаля
Форма 26 см
Песочный корж с красной смородиной и безе.
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, желтками и ванилином. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто поставить на полчаса в холод.
2. В форму выложить тесто, сделать небольшие бортики. Наколоть корж вилкой.
3. Корж выстелить пергаментом и насыпать горох для выпечки. Выпекать 15 мин. при температуре 180 градусов. Снять бумагу с горохом и выпекать еще 5-10 мин. до румяного цвета.
4. Белки взбить с сахаром, долго, до очень плотной густой массы. Отложить примерно треть.
5. Белки смешать с миндалем (треть отложить для посыпки) и ягодами.
6. Корж посыпать оставшимся миндалем.
7. Сверху выложить белковую массу с ягодами. И покрыть отложенными белками.
8. Запекать до нежного кремового цвета (10-20 мин.).

Это рецепт в оригинале.... я же миндаль не добавляла.....

_________________
Всё может быть и быть всё может..... И всё конечно, может быть!..... Но быть совсем того не может, Чего совсем не может быть!!!!......


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Вт авг 16, 2011 2:17 pm 
Не в сети
Красивая и Успешная
Красивая и Успешная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 31, 2008 3:06 pm
Сообщения: 6059
Откуда: Москва
Вот, не помню, выкладывала ли, поискала - не нашла.
Салат "Гнездо", адаптированный рецепт, на основе известного "Гнезда глухаря".
Ингридиенты:
Грудки куриные
Ветчина
Сыр (российский, гауда и т.п.)
Яйца
Майонез
Салат зеленый
Специи/зелень по желанию
Картофелина жареная соломкой (при желании можно купить готовой картошки-фри и добавить)
Приготовление:
1. В отдельной миске смешать нарезанные кубиками курицу, сыр, ветчину и яичные белки примерно в равных пропорциях. Заправить майонезом.
2. Дно нарядного салатника выложить листами салата, чтобы края салата немного виднелись по бокам.
3. Выложить на листья салата смесь из п.1.
4. Обжарить картофельную соломку в масле до золотистой корочки (если взяли готовую, соответственно, обжаривать не надо).
5. Соломку выложить поверх салата, имитируя "гнездо".
6. Сыр и яичные желтки натереть на мелкой терке, добавить специи/зелень, заправить майонезом и скатать из получившейся смеси "яйца".
7. Выложить "яйца" в центр "гнезда".
Вот как это выглядит: Изображение

_________________
Самая выгодная инвестиция - это вложение молока в ребенка.
Изображение
Изображение
Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Пн дек 19, 2011 4:36 pm 
Не в сети
Ангел форума
Ангел форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 06, 2011 3:50 pm
Сообщения: 1374
Откуда: Москва
Best!Я писал(а):
Печеньки мои, Буся просила.
1 пачка творога (чем меньше жирность тем лучше)
1 пачка маргарина (я беру "Пышку")
2,5 стакана муки
сахар по вкусу
По желанию ванилин/корица/какао порошок

Маргарин подтопить в микроволновке (мне 10 секунд хватает), чтоб он стал мягким как пластилин. Выложить в миску с творогом и смешать (мешу руками). Добавить муку (лучше всыпать по стакану и вымешивать). Добавить ванилин/корицу/какао. Вымесить до однородной массы. Разделить тесто на 3 части. Часть выложить на доску, раскатать до толщины 4-5 мм. Стаканом вырезать кружочки. Кружочек одной стороной обмакнуть в сахарный песок, сложить пополам сахаром вовнутрь и макнуть еще раз (одну сторону). Выложить на чистый сухой противень и в духовку на 170 градусов минут на 15.
Важно отметить, при готовности цвет теста практически не меняется, только подрумянивается чучуть. И пока печеньки горячие, они довольно мягкие. И отвердевают когда остывают.



Ооооо)))) Делаю такие печеньки с детства)))) Вечно если творог остается, мой просить напечь)) быстро и вкусно)

_________________
"С одной стороны, я верю в судьбу, но все же есть такое ощущение, что Он/Она - это не кто-то, кто создан для нашей бесконечной радости и удовольствия, а тот/та, чьи задачи души наиболее подходящим образом подходят к нашим - для совместного их решения и обучения"©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Пн дек 19, 2011 4:53 pm 
Не в сети
Ангел форума
Ангел форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 06, 2011 3:50 pm
Сообщения: 1374
Откуда: Москва
На выходных делала пирожные ёжики (в миру торт муравейник)
1) берем 200 гр. сливочного масла
2) сметаны 200гр.
3)сахар стакан
3) пол чайной ложки соды гашеной лимончиком)
4) 4 стакана муки
5) вареная сгущенка, в рецепте одна банка я беру побольше
6)грецкие орешки

Вначале смешиваем масло, сметану и сахар и добавляем туда соды, затем вмешиваем тесто. полученное тесто пропускаем через мясорубку на противень. Ставим в духовку и выпекаем при 150-180.
Полученные колбаски остужаем, ломаем, не совсем в пыль, но и не крупно. Толчем грецкие орешки добавляем в поломанные колбаски. Потом туда же добавляем сгущенку вареную, всё перемешиваем.
Я из полученной массы делаю не традиционную горку-муравейник, а катаю небольшие шарики))) шарики можно обвалять в сахарной пудре)))) Быстрое и вкусное лакомство из детства))))

_________________
"С одной стороны, я верю в судьбу, но все же есть такое ощущение, что Он/Она - это не кто-то, кто создан для нашей бесконечной радости и удовольствия, а тот/та, чьи задачи души наиболее подходящим образом подходят к нашим - для совместного их решения и обучения"©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Вт янв 31, 2012 6:46 pm 
Не в сети
Милашка
Милашка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 27, 2012 5:07 pm
Сообщения: 52
Девочки, а кто нибудь покупал ингредиенты для приготовления суши и роллов дома? Я вот хочу заказать продукты для суши и роллов и попробовать самой приготовить, к меня уже есть небольшой опыт, к подружке в гости ходила она как-раз делала, я ей помогала и в принципе весь процес приготовления видела. Вот хочу попробовать!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Проверенные рецепты!
СообщениеДобавлено: Ср фев 01, 2012 8:44 am 
Не в сети
Ангел форума
Ангел форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 06, 2011 3:50 pm
Сообщения: 1374
Откуда: Москва
Я готовлю дома роллы, рис специальный покупала в школе суши-шеф ( мы туда как-то ходили на мастер класс по купонам) нори, васаби, соевый соус, имбирь у нас продаются практически в каждом магазине, а для начинки покупаю слабо соленую красную рыбу, креветки огурчик и авокадо)) то же несложно найти))) сыр Филадельфия сейчас запрещен в России и я покупаю другой сыр, БУКА)))
А вообще если вы из Москвы то был хороший магазин на Перерве 21, там всё для роллов и суши намного дешевле, только в больших объемах))))

_________________
"С одной стороны, я верю в судьбу, но все же есть такое ощущение, что Он/Она - это не кто-то, кто создан для нашей бесконечной радости и удовольствия, а тот/та, чьи задачи души наиболее подходящим образом подходят к нашим - для совместного их решения и обучения"©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Похожие темы
 Темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Посоветуйте рецепты для микроволновки

Sympaty

1

130

Чт фев 24, 2011 12:13 am

Best!Я Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Рецепты на скорую руку.

Императрица

10

291

Пн мар 26, 2012 3:30 pm

Анелька Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Рецепты салатов на каждый день

[ На страницуНа страницу: 1, 2 ]

Sympaty

28

2118

Вт фев 07, 2012 11:00 am

Afelix Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Рецепты для микроволновки. Только удачные!!!

Sympaty

10

1005

Пт янв 22, 2010 11:08 am

venerka Перейти к последнему сообщению

 


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Rambler's Top100
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO