Самая эффективная диета
По мнению Джорджа Брея, профессора-диетолога, люди, желающие сбросить лишний вес, сейчас могут выбрать для себя наиболее приемлемый способ похудения в индивидуальном порядке. Какая же самая эффективная диета? Существует великое множество диет, и все эффективны, если правильно подойти к выбору той, которая подойдет именно вам. Ключевой момент здесь – разработать или же выбрать способ похудения с пользой для здоровья, базирующийся на уменьшении количества ежедневно поступающих в организм калорий. Доктор Брей и его коллеги занимаются разработкой и изучением различных диет – белковой, углеводной, различной степени жирности ингредиентов пищи, но, что самое главное – все эти диеты гарантированно ведут к постепенному снижению веса.
Результаты исследования «Потерянные килограммы – Предотвращение Ожирения с Помощью Новейших Технологий Диетологии» показали одинаковую потерю веса среди его участников, каждому из которых была прописана одна из четырёх диет, различающихся пропорциями трёх главных питательных веществ (белков, жиров и углеводов). В них было различным количество жиров (от 20 до 40 процентов от общей калорийности), белков (от 15 до 25 процентов от общей калорийности продуктов). Уровень углеводов варьировался в пределах от 35 до 65 процентов. Эти диеты основаны на принципе уменьшения потребления калорий и здоровом питании – продукты с низким содержанием холестерина и высоким содержанием клетчатки. Правильное питание продлевает жизнь.
В среднем участники худели на 7 килограмм за первые 6 месяцев и на 5 килограмм в течение последующих двух лет. К концу исследования участники теряли от 3х до 9 сантиметров в талии. Сильное желание похудеть, недовольство формой собственного тела, голодание и удовлетворение результатами в одинаковой мере присутствовало среди участников исследования в каждой из четырёх групп диет.
«У нас хорошие новости», говорит Брей, «теперь каждый сам может решить для себя – какой из способов снижения веса для него более всего приемлем с точки зрения личных предпочтений и по состоянию здоровья».
Помимо распределения диет, участникам проводились групповые консультации дважды в месяц, а также индивидуальные осмотры каждые восемь недель. Каждому устанавливался личный лимит калорий, который варьировался от 1 200 до 2 400 калорий в день в зависимости от количества ежедневно затрачиваемой энергии. Всем участникам прописывался обязательный минимум физических нагрузок – прогулка медленным шагом не менее 90 минут в неделю.